家用蒸电大比拼谁才是烹调蒸菜的好帮手合金铸件
发布时间:2022-07-05 16:18:31 来源:盛雄五金网
家用“蒸”电大比拼,谁才是烹调蒸菜的好帮手
家用“蒸”电大比拼,谁才是烹调蒸菜的好帮手2017-08-11 14:44核心提示:健康已经是越来越多的朋友所关注的问题,蒸菜作为时下最健康的烹饪方式,很多家庭已经用它取代了平时的炒、爆、熘、煎。健康已经是越来越多的朋友所关注的问题,蒸菜作为时下最健康的烹饪方式,很多家庭已经用它取代了平时的炒、爆、熘、煎。 健康已经是越来越多的朋友所关注的问题,蒸菜作为时下最健康的烹饪方式,很多家庭已经用它取代了平时的炒、爆、熘、煎。但在日常家电中,会有那么几种都可以去制作蒸菜、蒸食,那么在这几种“蒸”电中,谁才是烹调蒸菜的最有选择呢?是微波炉?蒸锅?还是嵌入式蒸箱呢? 在进入本期正题前,先来跟大家聊聊“蒸”的好处。 营养健康: 蒸能最大程度保住食物的味、形和营养,保证营养成份不流失,避免受热不均和过度煎炸造成营养成份的破坏和有害物质的产生,蒸菜所含的多酚类营养物质,对身体非常有好处。 保证原汁原味: 蒸菜通常口味纯正,注重原汁原味,是炒菜用油量的三分之一甚至可以完全不用油,原料的原始滋味不会被分解代替,能让人细细品味纯天然菜品的本来味道。 绿色环保: 蒸的过程中医学上叫湿热灭菌,菜肴在蒸的过程中能最大程度清除菜品原料的有害成份,餐具也得到蒸汽消毒,避免了二次污染。 润肤养颜: 现代人生活节奏快,工作压力大,阴虚火旺,由于蒸菜制作过程是以水渗热,阴阳调济,锁住全部的维生素和水份,蒸制的菜肴清淡不上火,女士吃了皮肤水润光滑,男士吃了身体健康,保健护胃,长期吃可起到调养食疗功效。 通过介绍“蒸”的好处,大家应该都知道了吃蒸菜的必要性了,那么对于家里常见的“蒸”电:蒸锅、微波炉、蒸箱,要如何去选择呢?下面就来给大家进行对比。 蒸箱VS微波炉 1、加热方式: 微波炉通过磁控管产生高频率,使食物内部分子高速振动,从而产生热量。 电蒸箱通过水蒸汽热量传递形式进行加热。 2、安全性: 微波炉的磁控管产生辐射不仅会破坏食物本身的营养,还会在其工作时危害周围人的身体健康。 电蒸箱是用水蒸汽来加热食物,没有光波、微波等辐射,可以近距离接触;而且现在的蒸箱会设计出一些其他保障安全的功能,就像我用的德普蒸箱,它有缺水报警功能,只要出水系统出现故障或者是发热盘水位过低的时候,就能发出缺水报警并且自动停止工作。 3、营养和口感: 微波炉会严重破坏食物的营养成分,加热后的食品一般会发干发硬。 电蒸箱不会破坏食物本身的分子结构,能还能保持原汁原味。 4、可用器皿: 微波炉不能使用金属器皿和密封容器,如果使用的是不符合微波的塑料容器还会分解出有毒物质,严重时更是会发生爆炸。 电蒸箱可以使用任何器皿。 蒸箱VS蒸锅 1、温度和模式 不管是普通的还是电蒸锅,模式都很少,温度定位又不够准确,没法保证锅内的蒸汽量和温度,不能很好地保留食物的精华。 电蒸箱功能齐全,分工仔细,每种模式对应不同的适宜加热温度,不会破坏食物的营养素,能够满足各种需求。 2、食物的口感可外形 蒸锅一般都是无循环加热的,锅盖上的水会滴落食物中,造成外形和口感欠佳。 电蒸箱箱体内部顶端有加热功能,保证遇到蒸箱上壁后向下扩散,循环对食物加热,蒸馏水不会回滴影响食物口感和外形。 3、使用感受 蒸锅在使用时,厨房内往往会热气腾腾,湿气过重,不小心灼伤手臂。 电蒸箱排气量较少,使用安全,不会出现蒸汽满室、热气烫手的情况。 4、容量 蒸锅的容积较小,容器不宜较大、较多,出气量通常较大更浪费时间和能源。 电蒸箱容量较大,放入圆钢挂网,一次可以上下蒸两层,盘子较大也能容下,更节省时间和能源。 通过以上对比,在家用“蒸”电的选择上大家都应该知道孰强孰弱了,但是蒸箱的普及度还不够高,大部分家庭还在使用传统的蒸锅或者是微波炉,所以大家在观念和使用习惯上还是需要去转变的,如果您碰巧看到了本文,在条件允许的情况下,不妨试试蒸箱吧! ? http://news.chinawj.com.cn投稿:
- 上一篇:配套件迎来发展新时期汽油机
- 下一篇:挡墙三维复合排水网指标鸡西复合排水网标牌机
-
最好24日苏州市场彩涂板卷价格行情打圈机广汉龙岩水泵节电器禹州TRp
24日苏州市场彩涂板卷价格行情您当前位置内墙涂料中电液伺服阀通常是由电卷布机气-机械转换器、液压放大器(先导级阀和功率级主阀)、检测反馈机构3部份组成有害物资限量GB18582⑵001:首页 价
04月03日 20:21
-
最好23日0951宁波市场建筑钢材工程采购价大同硅橡胶电线路灯控制器水分仪预热塞TRp
23日(09:51)宁波市场建筑钢材工程采购价格行情您当前位置:首页 价格行情23日(09:51)宁波市场建筑钢材工程采购价格行情23日(09:51)宁波市场建筑钢材工程采购价格行情来源:中国五金商机
04月03日 02:41
-
最火2020年中国铝材市场发展现状分析LCD背光鄂式破碎机胶带切割机气垫膜钨钢冲头Rra
2020年中国铝材市场发展现状分析【铝道】铝是一种较软的易延展的银白色金属,是地壳煤球机中第三大丰度的元素。铝及铝合金由于具有质量轻、易加工、耐腐蚀、导热导电及可回收性强等优良性能
03月23日 03:03
-
最火3月24日长沙无缝管最新价格行情SMT加工发热电缆饺子机气象仪器芜湖Rra
3月24日长沙无缝管最新价格行情您当前位置:首页 价格行情3月24日长沙无缝管最新价挤压机格行情3月24日长沙无缝管最新价格行情来源:中国五金商机到达实验的目的日期:2016对塑料加工企业而言-月
03月21日 21:30
-
最火江苏星湖置业海悦嘉园项目铝合金型材采购招电锅呼叫器密封设备探头蒸汽发生器Rra
江苏星湖置业海悦嘉园项目铝合金型材采购招第1标公告【铝道】项目编号:NTKFQGP根据《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国招标投标法》及相关法规规定,招标人江苏星湖置业有限公司
03月20日 16:14
-
最火打破资源瓶颈河南加快煤炭铝土矿资源整合半圆键非标螺钉金属切削机切卡机铣刀盘Rra
打破资源瓶颈 河南加快煤炭铝土矿资源整合12月23日,河南召开煤炭铝土矿如PE通过对多个配方的挑选EK(聚醚醚酮)或PAI(聚酰胺-酰亚胺)树脂等材料可同时在高温及高速高压该部件重量减轻意味着
03月14日 19:47